I ett gammalt gathus mitt i Köpenhamn har Heidi Østerby förverkligat en dröm hon började nära under sina många resor i Asien. På Ni’mat ges orientaliskt inspirerade kroppsbehandlingar i en miljö som förenar danskt hygge med asiatisk skönhet. Konceptet har varit framgångsrikt och resulterat i filialen Ni’mat Spa på Kastrups Hilton Hotel.

 Det är lite ovanligt med ett spa i ett gathus mitt i city. Bland alla små boutiquer på den livliga gågatan Købmagergade, är det lätt att springa förbi porten till Ni’mat. Men har man en gång hittat hit, vet man att den diskreta uppgången leder till himmelska upplevelser.

Redan den smala trappan, kantad med stenar och ljus, sätter fantasin i rörelse. Kuddar i varma toner med paljetter, guld- och silverbrokad, kantar soffan i det lilla rummet bredvid receptionen. Här blir man mottagen av en spavärdinna, som förklarar hur de följande timmarna kommer att se ut. Väggarna i det gamla 1700-talshuset går i varma toner och är på sina ställen utsmyckade med figurativa målningar. Det känns långt ifrån kliniskt, som det lätt kan göra på moderna spainrättningar.

Nu är Ni’mat inte ett spa med en pool att simma omkring i. På utomhusterrassen finns en stor jacuzzi med 40-gradigt vatten och det finns en ångbastu, men det är framför allt massage och olika kroppsbehandlingar som står på menyn. Här kan man prova metoder med orientaliskt klingande namn som Österns stjärna, Buddhamassage och Tempelmassage.

Det speciella med Ni’mat är att de flesta kommer hit tillsammans med någon. 85–90 procent av de behandlingar som efterfrågas är duobehandlingar, berättar Heidi Østerby. Par eller väninnor tycker det är mysigt att komma tillsammans och få massage och ligga och småprata eller bara uppleva gemenskap i tystnaden.
– Ibland kommer man tre, det kan vara mamma dotter och mormor eller tre väninnor.
Det var det som Heidi Østerby själv tyckte var så mysigt på sina resor med familjen i Asien. På de långa resorna brukade alla fyra gå tillsammans och få massage.

På Ni’mat arbetar 27 spaterapeuter som alla kan utföra samtliga behandlingar. Tanken är att det ska gå att bara komma förbi efter jobbet eller på lunchrasten för en massage. Ni’mat riktar sig inte enbart till kroppen, utan bjuder också på kulinariska upplevelser. Gästerna kan äta lunch eller söndagsbrunch som inkluderar varma bubbelbad och massage. Hit kan man komma för en “hyggeaften” eller varför inte en “romantisk livsnjutarafton”? Då får man två tre timmars lyxbehandling, med bubbel också i glasen, följt av en trerätters meny med vin, kaffe och cognac. Maten är i huvudsak asiatisk, med dragning åt det thailändska och japanska köket.

När Ni’mat öppnade var det inte särskilt vanligt att gå och få massage om man inte hade riktigt mycket pengar eller var sjuk, berättar Heidi. Vi slår oss ner tillsammans en trappa upp vid ett träbord med ljusa rottingmöbler. Jag får en vegetarisk soppa serverad på en liten träbricka smyckad med en lila orkidé. Blommorna, som flitigt används för att höja den estetiska upplevelsen, flygs in varannan vecka från Thailand. -2001 pratade vi över huvud taget inte spa i Danmark. Vi var långt efter Sverige.

Själv hade Heidi arbetat med personalrekrytering och satt ihop olika mötesevenemang. Hon tyckte att det skulle vara ”ett fantastiskt koncept att låta ett möte följas av skön massage och middag. Så föddes Ni’mat och så sakteliga danskarnas medvetenhet om den här formen av kroppslig njutning. Efter tre, fyra år började Ni’mat med spabehandlingar för allmänheten. Och det har visat sig så populärt att Heidi för två år sedan öppnade Ni’mat Spa på Hilton Hotel på Kastrup. I slutet av maj öppnar också Ni’mat ett hand- och fotspa inne på själva flygplatsen och i vinter väntar en filial i Brasilien.

Heidi är inte bara innovativ vad gäller själva spaupplevelsen. Hon är också en duktig affärskvinna, menar Annette Strub, som är spachef. Hon tar mig ytterligare en trappa upp, där ett fotbad väntar i en träbalja. Jag slår mig ner i en bekväm soffa under snedtaket.

Ni’mat går i varma toner med mycket rött, bordeaux och trä. Buddhor, asiatiska dockor, elefanter och andra figurer är utspridda tillsammans med mängder av ljuslyktor över de hundra kvadraten på de tre våningarna. En doft av citrongräs stiger upp ur det varma vattnet. Annette berättar, att de förutom det danska märket Ole Henriksen, genomgående använder märket Pañpuri i sina behandlingar; en thailändsk naturprodukt som inte innehåller några tillsatser. Märket vann Beauty Award i Danmark förra året.

Den största delen av Ni’mats behandlingar är från Asien. De uppdaterar sig ständigt.
– Just nu kombinerar en av våra thailändska tjejer semestern med utbildning nere i Thailand, berättar Annette.
Själv ska jag prova Österns pärlbollar. Doften av örter fyller korridoren när jag på lätta fötter närmar mig behandlingsrummet. Annette arbetar med varma örtbollar på kroppen. Tygpåsarna, som innehåller citrongräs och ett 20-tal andra örter, trycks på ett rytmiskt sätt ner i muskulaturen och kombineras med massage med händerna.  Det är en tusenårig asiatisk behandlingsmetod som ökar blodcirkulationen, lindrar ömhet, muskelspänningar och ger ny energi. Samtidigt ger den en otroligt avslappnande effekt.
Den danska mysfaktorn gör sig bland annat gällande i hur man blir omhändertagen.
– Vi draperar mycket här, vi draperar också våra kunder; bäddar in dem i lakan och täcken. Det ger trygghet. Många säger att det är precis som när de var barn, när mamma stoppade om dem. Det är lite annorlunda för våra svenska terapeuter att lära sig arbeta med täcken, för det är lite mer omständligt, menar Annette. När jag flera timmar senare, härligt avslappnad, åter står på Købmagergade, ler jag åt de förbipasserande som inte ägnar port nr 41 någon uppmärksamhet. Själv känner jag nu till hemligheten.

Ni’mat Spa på Hilton är betydligt mer modernt. I centrum av den rektangulära hallen finns en stor saltvattenpool omgiven av vackra asiatiska möbler, schäslonger och fåtöljer i röd sammet. Det är inte lika själfullt och genuint som sin föregångare, men ger en annan skönhetsupplevelse och lyxkänsla. Och mattorna, ljuslyktornas fladdrande sken och buddhorna gör sitt för ombonaden. Även här blir man varmt omhändertagen. Buddhamassagen kan jag rekommendera. Däremot provar jag inte det senaste tillskottet inom spavärlden.

Ni’mat Spa är först i Norden med ett Guldägg. Det lär vara en mycket speciell upplevelse att ligga innesluten i detta ägg på en vibrerande säng. På bara några minuter ska man få en djup känsla av lugn och avslappning. Innesluten i sitt eget universum, fri från yttre ljud och störningar.
www.nimat.dk

Text & Foto: Petra Carlsson

Vi reser tillbaka i tiden, till staden Baths trolige grundare. Prins Bladud, son till kung Ludhudibras, britternas konung, hade fått spetälska när han var på resa i Grekland. Utfryst från sin fars hov blev han svinaherde. Han lade märke till att grisarna blev av med skabb när de vältrade sig i dyn vid de varma källorna. Prins Bladud följde grisarnas exempel och blev frisk. Han välkomnades tillbaka till hovet och blev den nionde kungen av Britannia. Som tack grundade han staden Bath runt källorna. Sanning eller sägen? Det finns gott om historier kring Bath.

Vi börjar med att besöka de gamla romerska baden som idag är Unesco-märkta. De tar dig med till en annan tid. Romarna byggde badanläggningar kring vad de kallade ”Sulis vatten” efter den keltiska gudinnan Sul som vaktade de bubblande källorna. Samtidigt lät romarna den egna gudinnan Minerva ta plats i templet. En bit därifrån ligger en modern byggnad för njutning i nutid. Thermae Bath Spa öppnade sina portar 2006. Den är toppmodern med härlig takbassäng, stort urval av olika behandlingar och termalvatten till läkning och njutning. Poolen på taket är fräckast om du gillar att simma direkt under molnen och känna luftens svalka över det varma vattnet. Tar man hissen ner några våningar finns det fyra olika bastun med olika dofter: lavendel, eukalyptus, tallbarr och jasmin. I mitten finns ett parti med duschar med olika styrka. Du kan dröja kvar här länge och göra en paus i badandet genom att äta en god lunch eller middag i cafeterian.

Det finns tre källor i Bath, som sammanlagt ger 1 250 400 liter vatten om dagen. Temperaturen är i genomsnitt 40 grader. The Hot Bath heter så för att det har högst temperatur. The Cross Bath tror man fått sitt namn efter de pilgrimer som med sina kors besökte staden och The Kings Bath har besökts av olika konungar. I början på 1900-talet gick en linje med häst och vagn från centrum av Bath till Mac Donald Bath Spa Hotel. Här bodde filmstjärnor och skådespelare. Själva staden Bath ligger cirka 16 mil väster om London. Många åker hit för att shoppa, titta på konst, äta gott på exempelvis James Olivers italienska restaurang. Allt är på gångavstånd och supermysigt. I litteraturen finns många referenser till Bath. Jane Austen har bott här och skrivit mycket om Bath. Charles Dickens skrev 1836 om Mr Pickwick som drack ur källan och traskade upp och ned utmed kullarna och mådde bättre och bättre. Idag kommer såväl turister, idrottsstjärnor som kungligheter hit. Utomhus spelade de krocket eller tennis. I trädgården kan du beundra både blodbok och hästkastanj. Här finns även ett nybyggt spa.
www.visitbath.co.uk

Text & Foto: Agneta Rickardsson

I bergsbyn Pigna på italienska rivieran ligger anläggningen Pigna Antiche Terme med svavelhaltigt vatten. Lukten är fullt uthärdlig och utsikten från bassängerna är underbar – mitt i naturen och med vy över den medeltida byn. Lerinpackningar, inhalationer och andra hälsostärkande behandlingar erbjuds. Men frågan är om inte ambramassagen är det som man helst skulle återvända för.

 Lukten. Jag trodde faktiskt den skulle vara värre. Men åtminstone här i ingången kan den lite ofräscha, stickande svavellukten bara anas. Som en påminnelse att platsen trots allt är ett termalbad. Iförd den blåa badrocken och den obligatoriska badmössan går jag så mot bassängen för att prova det omtalade, mineralrika vattnet. Det kommer från underjorden och strömmar upp naturligt här. Platsen är känd sedan 1200-talet och kallades då lacum putridum (den ruttnande sjön) – inte särkilt smickrande. Benediktinmunkar lär ha tvättat sig här inför bönerna, och under 1800-talet blev det populärt för societetsdamer från Genua att bege sig hit för att sänka sina bleka kroppar i det hälsosamma vattnet.  

Kanske har näsan redan vant sig, men när jag når bassängen är det inte lukten man tänker på, utan snarare värmen och fukten. Vattnet på behagliga 34 grader känns som sammet kring huden. Högsäsongen har inte börjat och det är en förmiddag mitt i veckan, så det är ovanligt lite folk här. Jag kan räkna till tre badmössor till som rör sig i vattnet. Vid bassängkanten pratar en instruktör med en äldre man. Det visar sig vara ställets sjukgymnast och hans klient som gör rörelseterapi i vattnet. Klienten är här för sina leder och inne på sitt sjunde tillfälle. Från bassängen har man utsikt över byn Pigna med sina medeltida hus och kyrktorn. Utomhusbassängen är ännu mer spektakulär. Härifrån ser man inte bara omnejden, utan hör också bruset från vattenfallet intill och andas in bergsluften. Vattnet är detsamma som inomhus, men hålls någon grad kallare. Bassängen ser lockande ut, men vattnet är inte uppvärmt eftersom inte utomhussäsongen kört igång ännu.  

Spaanläggningen känns spatiös men kanske mer rejäl än mysig. Bredvid inomhusbassängen ligger en relaxhörna där örtte serveras. Därefter kommer skönhets- och massageavdelningen. Fortsätter man edan lite till hittar man rummen för lerinpackning. Cristina är fanghista, alltså lerterapeut, och pekar på en hög med lera på ett rullbord.
– Den här högen kommer från en enda gäst.
Intill står lerblandaren. Hon trycker på en knapp och ut kommer en lersmet. Det ser inte särskilt glamoröst ut. Men anses välgörande.
– Leran är bra mot olika smärtor, hudproblem och huvudvärk. Antalet inpackningar beror på vad läkaren har rekommenderat, säger Cristina.
I salen intill står bås utplacerade där man kan andas in ånga som pumpas ut genom små vita plaströr. Ångan kommer från samma välgörande vatten och är lämplig mot problem i andningsvägarna och kroniska förkylningar.  

Jag lämnar leran och inhalatorerna och går istället för att få massage med ambra. Massagerummet påminner om tusen och en natt och kontrasten mot den lite strikta salen jag just lämnat är total. Allt här går i guld: draperierna, stolarna, väggdekorationerna. Belysningen är dämpad och i ett hörn brinner några värmeljus. Massagebädden är täckt av ambra, stenar av kåda. Sima, som är från Ukraina, lägger ut ett vitt tyg över stenarna och ber mig lägga mig på dem. De ska vara terapeutiska i sig. Varsamt brer hon sedan ut ljummen olja på min rygg och lägger på små tygpåsar med uppvärmda stenar efter ryggraden. I bakgrunden hörs svag indisk musik. Det blir många kulturuttryck på en gång, men det gör inget. Det är skönt att bara vaggas in i den omhändertagande, exotiska atmosfären. Efteråt känns kroppen helt avslappnad, och nu är det definitivt dags för lunch. Man kan sitta med badrocken i baren och äta något lätt, eller bege sig till matsalen i hotellet en trappa upp. Men jag har ett annat val på lut. I byn lär det finnas en trattoria med god torta verde och hemmagjord pasta.

Text & Foto: Suzanne Schönström

Den sista biten på väg till Färna Herrgård & Spa möts besökaren av Bergslagens storslagna natur. Den täta skogen där ljuset silar ner genom trädkronorna gör att man inte helt osökt kommer att tänka på John Bauers berömda sagoväsen.

Aprilsolens första riktiga värme välkomnar oss när vi anländer till Färna – så gör också personalen i receptionen på ett mycket tillmötesgående och personligt vis vilket man uppskattar som gäst.
I entrén slås man av den genuina herrgårdsmiljön. Golvet av vacker stavparkett som slutar där en magnifik bred trapp tar vid upp till herrgårdens övriga våningar.

Jag blir tilldelad Rosenrummet i den södra flygeln och med förväntan låser jag upp dörren. Rummet gör skäl för sitt namn. Den antika smidessängen har ett överkast med rosor och snedtaket ovanför är draperat i detsamma. Rokokogruppen med tillhörande skrivbord och övriga tidsenliga detaljer gör att jag omedelbart befinner mig vid tiden för Färnas storhetstid, det vill säga runt 1700- och 1800-talet.

Historien har mycket att säga om Färna som var ett järnbrukssamhälle redan under 1600-talets början. Fram till 1630 var bruket relativt anspråkslöst – det skulle till en kvinna vid namn Edla Widiksdotter, brukets egentliga grundare för att få det att blomstra. Idag, mer än tre sekel från denna tid drivs Färna av ännu en kvinna. Wenche Engström äger och driver Färna Herrgård & Spa tillsammans med sin man Gerald och hon har fått den vackra herrgården som idag är en konferens- och spaanläggning att åter blomstra. 1994 köpte Wenche och Gerald Engström Färna Herrgård som de övertog av ägarna Assi Domän. Då – en typisk åttiotalsanläggning som de förvandlat till en oas för rekreation, konferensaktiviteter, spavistelser och bröllop bland mycket annat. Herrgården är en omtalad weekend get-away, en perfekt plats för romantik.
För konferensdeltagaren erbjuder Färna en omgivning som inspirerar, runtom finns stimulerande kringaktiviteter och relaxmöjligheter.

– Vi såg potentialen att göra det vi idag tycker att vi lyckats med, berättar Wenche på klingande nordnorsk. De första åren var vi helt och fullt sysselsatta med att riva, renovera men också att återskapa.
Wenche pekar på den stora trappan i entrén.
– När vi kom hit var den ursprungliga träväggen med dekorlister dold bakom plywood, likaså smidesräcket i trappan fick vi plocka fram. Domesalen var en gång i tiden på 1950–60 talet traktens mest populära bio med ett sluttande golv och biostolar. Tack vare det, ryms över 100 personer i lokalen. Här har det dansats till skolbaler och många bröllop när det inte är konferensutrymme.

I alla rum och vrår slås man av den personliga touchen. Vid spaentrén brinner en ljuslykta och i ett handgjort fågelbad ligger en ros placerad. Enkelt men så vackert.
Wenche får frågan om hon själv ansvarar för inredningen.
– Oh ja, jag tycker det är så roligt och intressant att göra saker från grunden och i det längsta försöker jag delta i all utveckling och förändring som görs här. Spadelen byggde vi för knappt fem år sedan och den ligger idag där den gamla smedjan tidigare var belägen. Som övernattande gäst på Färna får man en morgonrock prydd med Färnas eget vapen och tofflor att använda under vistelsen – och att ta med hem.

Iklädd detta lämnar jag förväntansfullt min flygelbyggnad för att avnjuta två av Färnas spabehandlingar. Emma, min spaterapeut för dagen möter mig i receptionen och berättar om behandlingarna.
Lite av varje som den ena kuren heter innebär femtio minuter av ryggmassage, handinpackning och en lättare ansiktsbehandling. Sist men inte minst ska både händer och fötter få massage.
Champagnelyx, är en riktigt luxuös behandling som återfuktar ansiktet och ger hyn en fantastisk lyster med hjälp av produkter innehållande champagneextrakt.
Emma börjar med att smörja på en örtbaserad olja som renar och luckrar upp på djupet. Fortsätter därefter med en skön massagepeeling där alla döda hudceller försvinner med hjälp av fina korn från persikokärnor – hoppas på en babylen persikohy.
– Nu börjar det glammiga och riktigt lyxiga, förvarnar Emma.
Och vad rätt hon har – en sublim doft av champagne sprider sig i behandlingsrummet när Emma öppnar ampullen med champagneextrakt som ska fylla på huden med fukt på djupet. Jag njuter av den lätta ansiktsmassagen till nästa moment som innebär mer av den extravaganta varan champagne. En moussemask och ännu mera fukt tilldelas min trötta vinterhy. Efter denna 45 minuter långa prinsessbehandling avslutas den med en cellförnyande och fuktgivande créme. Huden känns pånyttfödd – spåren av en knastrig och torr hy är nu ett minne blott. I behandlingen ”Lite av varje” börjar Emma med kroppsmassagen som kort och gott är klassisk finsk. Mina nackmuskler och mitt ryggslut får en ordentlig bearbetning. Kraftfullt men utan att det gör ont masserar Emma hela min rygg och inom en kort stund känns det som om min rygg och nacke aldrig någonsin varit stel och öm.
– Den här massagen är mer djupgående och behandlande på musklerna förklarar Emma som är utbildad massageterapeut. Hon förklarar vidare att hon specialiserat sig på behandlande behandlingar som finns på Färnas spameny.
– Vi ger då exempelvis fibromyalgimassage, zonterapi och avancerad massage där man behandlar specifika problem som ischias, mus-, golf- eller tennisarm.

Vilka behandlingar är de populäraste bland spagästerna?
– Vår egen Bergslagsmassage svarar Emma. Det är en hot stone massage som innebär att du blir masserad med varma, sköna basaltstenar, rika på energi och mineraler. Den går ner på djupet och höjer cirkulationen i kroppen, minskar stressnivån och är samtidigt utrensande.
– Bland ansiktsbehandlingarna är Champagnelyx också jättepopulär berättar Emma.
Behandlingen jag fått har gjort mig dåsig, snudd på vimmelkantig och njutningen har varit total. Efter denna härliga upplevelse intar jag den sobra och eleganta 1700-talsmatsalen för att avnjuta en 3-rätters gourmetmiddag.

Köksmästare Inga-Lena Eriksson är den som signerar den omtalade maten, lagad med varm hand och omtanke om vår miljö. Hon låter lokala och närproducerade råvaror alltid komma i första hand. Inga-Lena är prisbelönt, 2007 blev hon vald till Årets Kock i Västmanland, tack vare sin förmåga att kombinera goda smaker med lokalt producerade råvaror. I det glänsande och skinande köket med utsikt över lusthuset får Inga-Lenas skaparlust och kreativitet utlopp. Det mesta görs från grunden – fonder, buljonger, brödet, och mycket av bären och frukten kommer från den egna köksträdgården.
Inga-Lenas tankar och visioner om vikten av att använda sig av ekologiska och närodlade råvaror är själva stommen i köket på Färna.
– För mig har det alltid varit viktigt att jobba på det viset men man märker också en klar förändring bland våra gäster. Fler och fler blir medvetna och efterfrågar ekologiskt producerade råvaror berättar Inga-Lena.
– Under sommaren odlar vi mycket av kryddorna och grönsakerna i vår egen trädgård. Det vi inte odlar här beställer vi från Änga Gård. Inga-Lena visar på hyllan i köket där ett trettiotal burkar med olika kryddblandningar samsas – alla ekologiskt odlade och utan tillsatser men med originella namn.
Utöver all komfort, god service och njutning av mat och spa tar jag med mig det där som man inte riktigt kan ta på ordagrant. Som kanske bara finns på några få anläggningar – livskvalitet och goda möten.

Text: Tina Gardsten Foto: Tina Gardsen & Kenneth Sundh